Стабильное и качественное энергоснабжениe мясокомбината «Фирма Гармаш»
Мясная продукция частного предприятия «Фирма Гармаш», действующего на базе Александровского мясокомбината, занимает лидирующие позиции на потребительском рынке Одессы и области. Благодаря сочетанию передовых технологических процессов, современного оборудования и квалифицированного менеджмента, «Фирма Гармаш» производит внушительный спектр высококачественных колбас, пельменей и полуфабрикатов из мяса, неизменно пользующихся стабильным спросом у потребителя.
На сегодняшний день предприятие предлагает потребителю около сотни наименований продукции. В ассортименте фирмы есть продукты на любой вкус и кошелек: от колбас сырого копчения и деликатесов для гурманов до вареных колбас, полуфабрикатов и заморозки для широкого круга покупателей.
Все рецепты и технологические процессы, внедренные на мясокомбинате, разработаны на основе государственных стандартов и тщательно адаптированы для конкретных условий производства. «Фирма Гармаш» привлекла для разработки и выпуска продукции лучших технологов, постоянно совершенствующих производственный процесс и увлеченно работающих над разработкой новинок, способных угодить требованиям самого взыскательного покупателя. Отдел технического контроля уделяет постоянное внимание не только конечному качеству продукции, сходящей с конвейера, но и отслеживает соблюдение технических условий на всех этапах производственного процесса.
Руководство предприятия прекрасно осознает, что выпуск рентабельной и качественной продукции невозможен без использования современного оборудования. Стремясь создавать товар высочайшего качества, комбинат оснастил свои производственные линии оборудованием ведущих европейских фирм. В цехах предприятия установлены станки и агрегаты таких мэтров пищевой индустрии, как: «Schaller», «Handman», «Mauer». Новейшие упаковочные агрегаты от именитых фирм «Variovac», «Repak», «Criovac», позволяют вакуумировать готовую продукцию в специально подготовленной, инертной среде, значительно увеличивая сроки ее хранения и сохраняя великолепный вкус колбас «Гармаш».
Естественно, непрерывный производственный цикл, как и дорогое высококлассное оборудование, нуждается в стабильном и качественном энергоснабжении. Для гарантированного обеспечения технологических линий комбината электроэнергией в случае аварийного отключения, компанией «Далгакиран» был поставлен экономичный, надежный и мощный дизельный генератор серии DOOSAN-DAEWOO резервной мощностью 570 кВА.
Агрегат в кратчайшие сроки был смонтирован сотрудниками компании «Далгакиран» и поставлен на сервисное обслуживание. Наличие надежного резервного источника электроэнергии, способного в любой момент подстраховать производственный цикл, избавило инженеров и технологов мясокомбината от головной боли по поводу нестабильного энергоснабжения предприятия.
Современное оборудование, грамотный менеджмент и, как результат, высококачественная продукция, создали «Фирме Гармаш» репутацию современного, надежного, производителя, уверенно смотрящего в будущее.
